La ferme de kerheu, produits laitiers fermiers
à Briec dans le Finistère en Bretagne

La ferme de Kerheu, ferme laitière à Briec, près de Quimper dans le Finistère en Bretagne, produit sur place une gamme variée de produits laitiers tels que les glaces, les sorbets, les yaourts, les fromages (camembert bio, Ti Pavez), le fromage blanc, le beurre, le lait cru, le lait fermenté (lait ribot)…

Stéphane Guillermou a rejoint sa mère sur la ferme familiale en 1993 en créant la "FERME DE KERHEU". Nous exploitons actuellement en bio 130 Ha et 120 vaches.

Après 2 ans de conversion Biologique, nous avons reçu l'agrément ECOCERT en Août 2002, nous avions déjà l'agrément Européen pour les yaourts et crèmes glacées (n°29.020.90 C.E.E).

Le lait et la crème mis en œuvre pour la fabrication de nos produits proviennent exclusivement de l'exploitation.

Nos vaches broutent l'herbe de nos prés et reçoivent également du foin, issu de diverses graminées et légumineuses, séchés en séchoir pour une qualité optimum.

Les céréales distribuées sont également cultivées de façon biologique, sans engrais ni pesticides.

Historique :

  • En 1990 : les yaourts
  • En 1995 : les glaces
  • En 2004 : beurre et le fromage blanc
  • En 2006 : camembert
  • En 2008 : crème dessert
  • En 2010 : Ti Pavez (pâte pressée, ½ cuite, au lait cru et aux algues, affinée à l’eau de mer)
  • En 2011 : Petits pots de glace individuel par 2

Bleu-Blanc-Cœur organise, grâce à une démarche de filière et un cadre scientifique solide, une agriculture à vocation santé. En réintroduisant des sources végétales traditionnelles et riches en Oméga 3 dans l’alimentation des animaux (herbe, lin, luzerne, lupin…), nous offrons des produits naturels, savoureux, bons pour nous et notre planète.


Nous vous offrons donc une véritable traçabilité de nos produits laitiers.

Où trouver les produits laitiers de la FERME DE KERHEU :

Vente directe à la ferme à Briec

En grandes surfaces

En magasins biologiques

En coopératives

Épiceries locale…


La FERME DE KERHEU est joignable :

Par téléphone au 02 98 57 92 67 ou par fax au 02 98 57 56 24 ou par mail